Nayely Hernández, de Las Balsas, en Francisco Z. Mena, comentó que la producción ha disminuido desde hace 10 años posiblemente por el uso de herbicidas

Desde hace unos diez años, el precio del chiltepín (chile rojo diminuto), se ha disparado hasta en un trescientos por ciento, debido a que ahora es muy difícil encontrarlo en la planta. Huauchinango es uno de los principales consumidores de este producto.

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Nayely Hernández Santiago es una joven habitante de la comunidad Las Balsas, del municipio huasteco Francisco Z. Mena. Sus padres y abuelos fueron quienes iniciaron la cosecha del chiltepín, palabra que viene del náhuatl chilctepin; en castellano, “chile pulga”, “chiquito pero picoso”. Más

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