La Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga) aseguró este lunes que el mercado interno de carne está cubierto, aunque advirtió que la volatilidad cambiaria y la estructura de costos siguen presionando tanto a productores como a consumidores, según declaraciones de su presidente, Edgar Medina.

«Nosotros estamos como siempre haciendo el mercado nacional con el tema de la carne, y con la matanza que tenemos está cubierta la demanda nacional de los productos», dijo Medina, quien afirmó además que durante el primer semestre de 2025 el sector se enfocó en aumentar la producción y en estabilizar precios.

Oferta cubierta, precios en disputa

Medina explicó que, pese a que la oferta primaria está garantizada —y que en el último semestre del año pasado el consumo per cápita había subido de alred

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