En tiempos de frío extremo , pocas cosas unen tanto como una olla humeante en el medio de la mesa. El guiso de lentejas, plato emblema de la cocina criolla, vuelve a aparecer en casas y comedores como remedio infalible contra el invierno.

Esta vez, la receta viene de la mano de @kulinaria.recetas , que no solo enseña a cocinarlo, sino que deja tips para que hasta “el peque de la familia se lo morfe” y nadie quiera dejar sobras. “Todos miramos cuánto guiso quedó en la olla porque todos querían llenar el tupper” , contó entre risas.

Los ingredientes que no pueden faltar

Para 7 porciones abundantes, necesitás:

350/400 g de lentejas.

1 kg de carne (cuadrada).

2 cucharadas de harina.

1 chorizo colorado.

250 g de panceta ahumada o salada.

2 cebollas.

2 morrones.

1 zanahoria

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