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Fibermaxxing : ¿realmente el consumo elevado de fibras tiene tantos efectos positivos para la salud física y emocional?

Una nueva tendencia viral en redes sociales llamada fibermaxxing sostiene con entusiasmo que el consumo elevado de fibras es "bueno para la digestión, mantener la energía e incluso mejorar el estado de ánimo". Pero ¿es realmente una nueva tendencia o simplemente una versión reciclada de antiguas dietas altas en fibra? ¿Y es una tendencia saludable a seguir o es simplemente otra dieta de moda que desaparecerá?, se preguntó Jennifer Chapler, máster en nutrición clínica, consultora de Nutrition Transformations en el condado de Bergen, Estados Unidos.

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