Ciudad de México. Para enfrentar las intervenciones estratégicas de la industria de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas en políticas públicas y limitar el acceso a la información de los consumidores, organizaciones sociales elaboraron la plataforma VIA (Vigilando a la Industria Alimentaria), herramienta de monitoreo y denuncia de las prácticas de las grandes corporaciones en América Latina y El Caribe (ALyC).

En conferencia de prensa, el Poder del Consumidor, en colaboración de la Comunidad de Práctica Latinoamérica y Caribe Nutrición y Salud (Colansa) de Brasil y la Organización Multidisciplinaria para la Integración Social (OMIS) de Uruguay, recordó que las principales formas de intromisión de estas empresas son a través del cabildeo para bloquear o debilitar regulaciones en

See Full Page