Corrijamos un error habitual. No, Bourbon Street no homenajea al dulce licor del sur de los Estados Unidos. Pese a la gran fiesta que se vive cualquier noche del año, no es una calle dedicada a una bebida alcohólica. Bourbon St., como el propio bourbon, evoca a la dinastía francesa de los Borbones que tanto tiempo fue dueña del estado de Luisiana . De hecho, la denominación de Luisiana agasaja a Luis XIV, mientras que la ciudad se bautizó como réplica de la elegante Orleans a orillas del Loira.
La huella gala es intensa. Algo lógico, ya que ellos fundaron Nueva Orleans en 1718. A partir de ahí, iba a ser punto de encuentro para gentes de variados orígenes. Para empezar, los indígenas que vivían en las zonas pantanosas vecinas al Misisipi. Pero, sobre todo, porque solo un año después