Llega un día en que nos miramos al espejo y nos preguntamos: ¿en qué momento pasó esto? Las arrugas, la piel menos firme, la energía que ya no es la misma.

Esa sensación de que hemos envejecido de un día para el otro ahora tiene sustento científico. Un equipo de la Academia China de Ciencias, en un estudio publicado en Cell, identificó que alrededor de los 50 años los tejidos y órganos entran en una fase de deterioro más acelerado . Es decir que el cuerpo envejece de a saltos y no de manera lineal como solemos imaginar.

Esta conclusión se basa en un gran análisis de proteínas -las moléculas que hacen funcionar a cada célula- en distintos órganos humanos. No fue un estudio cualquiera: los investigadores reunieron muestras de 76 donantes de entre 14 y 68 años y compararon siete siste

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