En un rincón de Coconut Grove, entre dos edificios y en pleno estacionamiento rodeado de árboles, una autocaravana pintoresca con una enorme ventana captó la atención de sus residentes. No es un food truck y tampoco una cafetería común. Es Ophelia, una pastelería móvil fuera de serie que en poco tiempo se convirtió en uno de los puntos más virales y exitosos de la escena gastronómica de Miami en este 2025.

Contra todo pronóstico, y gracias a una ejecución impecable, la venezolana Ana De Sa Martins, reconocida como la mejor pastry chef de la ciudad, apostó por un modelo de negocio rentable junto a su esposo, el chef Juan Vieira. Con una estética atractiva y un menú protagonizado por sabores muy auténticos, sus creadores demuestran visión, ingenio y dedicación. Pero la aventura apenas comie

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