Jimena Monteverde volvió a compartir en sus redes una receta ideal para el postre: un flan de dulce de leche y coco que, además de delicioso, es fácil de preparar y tiene un toque distinto gracias al agregado del coco rallado. Es una de esas preparaciones que combinan ingredientes simples con un resultado espectacular.

Ingredientes

Para el caramelo:

1 taza de azúcar

Un poquito de agua

Para el flan:

6 huevos

200 g de dulce de leche

1 lata de leche condensada

100 g de coco rallado

700 cc de leche

Preparación paso a paso

Caramelo casero: En una cacerola pequeña, colocar la taza de azúcar junto a un chorrito de agua. Llevar a fuego bajo, sin revolver, hasta que se forme el caramelo. Una vez listo, volcar con cuidado en el molde elegido y cubrir bien la base.

Mezcla base del flan

See Full Page