Con el fin de orientar a los consumidores, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a 21 marcas de crema, entre ellas 18 de origen animal y 3 vegetales. En total, se aplicaron más de 5 mil pruebas para analizar su contenido de grasa, proteína, aporte calórico, presentación y costo.

Los resultados, publicados en la Revista del Consumidor, destacan que la crema puede ser una buena fuente de energía y ayuda a la absorción de vitaminas como la A, D, E y K, siempre y cuando se consuma con moderación.

De acuerdo con el análisis, las mejores opciones disponibles en el mercado mexicano son:

Alpura Crema ligera (reducida en grasa).

LALA Crema reducida en grasa : 15.07% de grasa y 3.37% de proteína.

LALA Crema fresca reducida en grasa : 14.84% de g

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