Los precios de la carne vacuna en Argentina se mantienen estables, con subas iguales o inferiores a la inflación general, pero la demanda continúa en niveles bajos debido a la caída del poder adquisitivo, según señaló Mario Ravettino, presidente del Consorcio Exportador de Carnes Argentinas.

“Si tomamos el IPC en junio fue 1,6 y la carne 1,6; en julio 1,9 y la carne 1; en agosto 1,9 y la carne 0,3; y el último mes prácticamente iguales: 2,1 y 2. Está muy estable”, detalló Ravettino en diálogo con Radio Rivadavia. “Yo creo que la estabilidad se debe a que la situación económica de la gente hace que no tengamos los niveles de consumo de antes”, agregó.

El dirigente señaló que solo en fechas especiales -como el Día de la Madre- se observa un repunte puntual de ventas, impulsado por el clási

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