En TikTok , la cocina se ha convertido en un espacio donde la alimentación y la nutrición se reinventan. Pablo Fernández , ingeniero electrónico industrial y cocinero aficionado, utiliza su conocimiento técnico para crear recetas saludables que combinan ciencia y sabor. Su propuesta más reciente es un pollo frito crujiente, hecho en freidora de aire, pensado para quienes buscan alternativas ligeras sin perder el gusto de lo tradicional.

Junto con Alba , graduada en Biotecnología, Pablo dirige el canal de YouTube @ingecocinero y un blog donde explican recetas sencillas para todos los amantes de la cocina . Además de enseñar a cocinar, comparten datos y curiosidades sobre los alimentos desde una “perspectiva científica en una versión for dummies”, según indican en su sitio web.

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