Para millones de personas, el día no empieza hasta que hay una taza sobre la mesa. Café o té tienen un lugar protagónico en la rutina matutina. Pero más allá del gusto, muchas personas se preguntan cuál de las dos es más saludable.

“ El café preparado aporta antioxidantes, como ácido clorogénico y otros polifenoles ”, explica Maddie Pasquariello (MS, RDN) , dietista registrada y fundadora de Nutrition With Maddie . Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas, como las cardiovasculares o ciertos tipos de cáncer.

La cafeína también tiene un efecto protector. “ Los antioxidantes del café pueden favorecer la salud cerebral, la función metabólica y las vías de desintoxicación hepática ”, señala Samantha Peterson (MS,

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