Para millones de personas, el día no empieza hasta que hay una taza sobre la mesa. Café o té tienen un lugar protagónico en la rutina matutina. Pero más allá del gusto, muchas personas se preguntan cuál de las dos es más saludable.

“El café preparado aporta antioxidantes, como ácido clorogénico y otros polifenoles”, explica Maddie Pasquariello (MS, RDN), dietista registrada y fundadora de Nutrition With Maddie. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas, como las cardiovasculares o ciertos tipos de cáncer.

La cafeína también tiene un efecto protector. “Los antioxidantes del café pueden favorecer la salud cerebral, la función metabólica y las vías de desintoxicación hepática”, señala Samantha Peterson (MS, RD), fundadora

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