Cocineros y pescadores de Tierra del Fuego se reunirán este sábado en el Aeroclub de Ushuaia para realizar una actividad gastronómica que busca resaltar los productos del mar local y, al mismo tiempo, expresar su rechazo a cualquier intento de modificar la Ley 1355, que impide el desarrollo de salmoneras en la provincia.

La convocatoria tendrá lugar al mediodía y reunirá a chefs, pescadores artesanales y vecinos interesados en la defensa del ecosistema fueguino. Bajo la consigna “la Cocina Fueguina valorando el mar”, reconocidos cocineros como Jorge Monopoli y Lino Adillón compartirán preparaciones, técnicas y experiencias vinculadas al Canal Beagle, mientras se aborda el impacto que tendría la salmonicultura en las aguas de la isla.

Además de las propuestas culinarias, habrá música en v

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