Este Pastel Blanco de Navidad es un postre festivo por excelencia, ideal por su naturaleza ligera, esponjosa y visualmente atemporal, con una textura que parece nieve, gracias al ingrediente estrella: coco.

El pastel es una opción perfecta tras una copiosa cena navideña, ya que ofrece un contraste agradable con su relleno cremoso, toques de coco y una corona de crema batida. La elegancia de este postre esta marcada por la combinación de una base de corteza clásica de galletas Graham con un relleno técnica y estratégicamente elaborado.

El corazón de esta tarta es una crema pastelera a base de leche y azúcar, que toma firmeza con gelatina antes de ser aireada y aligerada con la incorporación de crema batida y claras de huevo batidas.

Esta técnica garantiza una textura que “se deshace

See Full Page