La del martes fue una gala en la que se respiraba celebración e historia nada más dar comienzo. La guía —la Guía, con mayúsculas— recordaba su 125 aniversario , y ese fue el hilo conductor que trajo al escenario la memoria, la vigencia y la responsabilidad de seguir marcando el camino culinario a la excelencia.

La directora general de Michelin España y Portugal, María Paz Robina , fue la encargada de recordarlo y así se lo contó en el escenario al presentador de esta edición, Jesús Vázquez desde el arranque. Un presentador por otro lado, en el que el público tenía depositadas sus expectativas, pero la noche, a decir verdad, no fue de sus más sabrosas . Algo menos brillante que de costumbre, decidió dirigir el foco a los protagonistas absolutos de la noche y él básicamente se l

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