El precio del trigo atraviesa uno de sus momentos más delicados en casi una d é cada . El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) proyecta una producción global de 825 millones de toneladas, un volumen extraordinario que supera ampliamente el promedio histórico y que consolida un escenario de superoferta que golpea a todos los productores. Esta abundancia r é cord instal ó un sesgo bajista que arrastra los precios a niveles que no se veían desde 2016.

Lo que ocurre es que los principales oferentes globales empujan el mercado hacia abajo con volúmenes de producción excepcionales. Rusia mantiene su liderazgo con embarques agresivos, Australia recuperó terreno tras la sequía y Canadá y Estados Unidos aportan más toneladas que las previstas al inicio de

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