La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA) informó que el consumo de huevos durante el primer semestre de 2025 en Argentina alcanzó la s 380 unidades por habitante .

La entidad precisó que la producción en el mismo período fue de 384 huevos per cápita , lo que constituye un récord en el país.

Javier Prida , presidente de CAPIA, consideró que " el consumidor se ha sofisticado bastante " y que " el huevo es un alimento irremplazable, saludable, accesible, principalmente en las generaciones sub 45 (años)".

"Hoy 30 por ciento de la población argentina , cuando se nombran 10 alimentos, pone al huevo como la primera opción ", detalló en declaraciones a Radio Continental .

¿Cómo es el consumo en Córdoba?

Cecilia Contini, vendedora mayorist

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