Viajes Palacio anunció una colaboración gastronómica con el Gobierno de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico para celebrar la temporada de Chiles en Nogada.

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Este platillo se podrá disfrutar en diez tiendas del Palacio de Hierro, en la Ciudad de México, Querétaro y Puebla del 15 de agosto al 30 de septiembre.

El Chile en Nogada es un platillo que vinculado a la Independencia Nacional, por ello, en su presentación destacan los colores de la bandera y del Ejército Trigarante: verde, blanco y rojo. Siendo la muestra más refinada del Barraco llevado al arte culinario de México.

La tradición cuenta que, monjas Agustinas eligieron ingredientes locales de temporada, como el chile Poblano que le da el color verde, la salsa de nuez de Castilla el color blanco, y la G

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