Nandu Jubany (54), afamado cocinero con una estrella Michelin (Can Jubany, de Calldetenes), se vuelve a liar la manta a la cabeza: aparcará los fogones por unos días, delegará la gestión de sus 13 restaurantes y 500 trabajadores, y se sumergirá en su tercer rally Dakar, segundo consecutivo en coche, del 3 al 17 de enero, con ambiciones renovadas. De nuevo con Marc Solà a su derecha, Jubany quiere llegar más alto en la meta de Yanbu, junto al mar Rojo de Arabia Saudí: meterse en el top 20 absoluto, pisando los talones a los profesionales, los pata negra del Dakar. ¿Una osadía para un chef?

No sueño con ganar el Dakar, me gusta mucho pero no tengo nada de tonto. Ganar el Dakar lo dejo para otra vida” Nandu Jubany

“No sueño con ganar el Dakar, me gusta mucho pero no tengo nada de tonto.

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