Sala de Redacción | New York Hispano

La lengua de res es uno de los alimentos más poderoso, aunque no siempre ocupa un lugar principal en la dieta diaria, posee un alto valor nutricional y puede ser una excelente alternativa para diversificar la alimentación.

Es conocida en muchas cocinas tradicionales del mundo, pero no solo destaca por su delicioso sabor y versatilidad en la cocina, sino también por los beneficios que aporta a la salud.

Uno de los principales aportes de la lengua de res es su elevado contenido de proteínas de alta calidad, necesarias para la formación y reparación de tejidos en el organismo.

También es una fuente importante de hierro, mineral que ayuda a prevenir la anemia y a mantener niveles adecuados de energía. Además, contiene zinc, lo cual es esencial para fort

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