La inspección detectó incumplimientos sanitarios que representan un riesgo para la salud de los consumidores.

La SEREMI de Salud de Atacama realizó una fiscalización a una fábrica de quesos en la comuna de Vallenar, donde se verificaron incumplimientos graves a la normativa sanitaria vigente. Debido a las condiciones observadas, se decretó la prohibición de funcionamiento del establecimiento, ya que las deficiencias detectadas comprometían la inocuidad de los productos, lo que representa un riesgo para la salud de la población. La titular de salud en la región, Jéssica Rojas Gahona, detalló que “durante la inspección se constató que el establecimiento no contaba con agua potable, presentaba moho en pisos y paredes, pintura deteriorada, cerámicas quebradas, presencia de óxidos y vect

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